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　　事实上，网红食品一般都主打情怀、文艺等招牌，迎合了人们追求新奇、跟风从众的心理，但很多网红食品并非依规而红，这也导致大多数消费者在选择网红食品时，往往会忽视生产厂家、商家的合法资质。

　　业内人士指出，此次统一辣条生产标准,既解决了标准不同所导致的纷争,又能促使企业改进生产工艺、改良产品配方,提升食品的营养健康水平，对于数量庞杂的网红食品走上提质之路也是一种督促。也就是说，不仅仅是辣条，其他网红食品的标准、管理也应力争实现全国统一，从源头保障食品质量和安全。

　　此外，现场直播、网红代言已成为各路商家及消费者的新宠。准入门槛不高的“网红带货”不但冲击着电商行业寻求变新，也给食品质量安全带去隐患。10月17日，国家市场监督管理总局执法稽查局局长杨红灿表示，将对利用网络、电商平台、社交媒体、电视购物栏目等渠道的网红食品安全违法行为进行重拳出击，“刷单”“假评论”等违法行为也将受到查处。

　　科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯认为，对网红食品要有包容的心态，鼓励其创新。同时，网红食品安全的底线不能放松，要加强监管，不能允许网红食品游离在监管之外。（记者 王维砚）